admin 2025-06-22 17:05:52 世界杯的历史

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幸运晴天

俗话说“五谷杂粮”最养人,这道简单的八宝粥就是有几种杂粮按照一定比例混合熬制而成,简单营养又美味,现详细总结记录一下,既方便自己,也愿帮到有需要的朋友。

用料

以下是3碗用量:

红小豆:25克

黑米:15克

糯米:40克

黑豆:10克

薏米:15克

花生:15克

莲子:15克

坛豆:15克

燕麦片:20克

大枣:8个左右

冰糖:25克左右

以上杂粮合计:170克(3碗用量)

八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法

从右往左依次是各种杂粮:红小豆+黑米+糯米+黑豆+薏米+花生+莲子+坛豆(燕麦片没在盘子里)。

把杂粮用水清洗干净浸泡3个小时左右,然后倒入电压力锅,加入清洗干净的红枣和冰糖,倒入800毫升左右的凉水(水量根据口感喜好加,我一般加水量是杂粮的4.5到5倍之间,多数情况是加5倍的水量,喜欢浓稠口感的就再减少水量)。

盖好锅盖,把电压力锅定时30分钟,跳闸后不要打开锅盖,再继续焖20分钟左右,等压力锅自然散气之后再打开搅拌即可。

一碗营养美味杂粮粥,搭配上一碟小菜和水果,就是简单而满足的一顿早餐了!

寒冷季节,加入了几颗温性桂圆,可以暖身又温补!

杂粮凑不齐时就用糯米来代替,粥会更黏糊!

杂粮凑不齐时还可以用燕麦片来代替,口感光滑黏糊也是不错的!

小贴士

1、大枣是温性的,随着季节微调用量。2、冬天还可以适当加入几颗温性的桂圆。3、如果杂粮不齐,就用糯米或者燕麦片代替即可,这两种食材用量大一点都会使粥口感更黏糊的。 每个菜谱都是特别用心去写的,也全部是自己家人的日常菜谱,如果您觉得好喝,请在交作业的时候点击“好极了”!谢谢❤️❤️