荠菜鸡蛋饼

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作者：

爱吃de兔子

专属于春天的一道美味～荠菜鸡蛋饼

用料

荠菜

1把

鸡蛋

5个

盐

1勺

花生油

1勺

荠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

新鲜的荠菜去根，摘去黄叶。

步骤 2

野生荠菜上有许多泥土，反复洗净，控干水分。

步骤 3

鸡蛋打入大碗内，加一勺盐。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

荠菜切碎。

步骤 6

放入鸡蛋液中。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

平底锅内放一勺花生油，保持小火，油热后倒入鸡蛋液，成圆形。

步骤 9

一面定型后，翻面煎另一面。

步骤 10

两面煎熟即可。

菜谱创建时间：2017-03-26 19:44:14